Zum neunten Mal hat die Brau Union Österreich in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau Österreichs bedeutendste Bier-Auszeichnung verliehen. Neun Gastronomen – einer pro Bundesland – durften sich im Dachfoyer der Wiener Hofburg über die begehrte Bierkrone 2011 freuen.
Die Kriterien für die Auswahl der Ausgezeichneten bezogen sich auf die Vielfalt des Bierangebotes in den Gastronomiebetrieben, auf die Beratung des Gastes über Bier als Speisebegleiter sowie auf eine ansprechende Präsentation im passenden Glas.
Für das Bundesland Salzburg hat der Bertahof die begehrte Trophäe gewonnen.