Unsere Aperitifempfehlung |
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| Prosecco, pur oder mit Kirschmus | 5,00 |
| Steirischer Uhudler - 1/8 l | 3,00 |
| Steirischer Muskateller - 1/8 l | 5,00 |
Tageskarte |
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| Variation von Renken Matjes | 8,90 |
| Gegrilltes Spanferkelkotelette auf heissem Stein. Mit Speckbohnen und ausgemachten Pommes |
16,90 |
| Lasagne von der weißen Schokolade | 7,90 |
| Als Menü |
27,00 |
Unsere Weinempfehlung |
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| 2010 Welschriesling - Weingut Polder-Rosenberg, Steiermark, 1/8 l | 4,50 |
| 2010 Chardonnay, Weingut Rominger, Steiermark, 1/8 l | 4,50 |
| 2009 Zweigelt - Zantho 1/8 l | 5,00 |
| 2009 Blaufränkisch, Weingut Leberl, Burgenland, 1/8 l | 5,00 |
Vorspeisen |
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| Variation vom Bertahof` Krebsl Sulzerl, Strudel, Gugelhupf, Melange | 10,90 |
| Beef Tartar vom Ochsenfilet mit Krencanneloni und Schnittlauchsauce | 10,90 |
| Virginia und Cremeschnitte vom Lafener Räucherlachs | 8,90 |
| 2erlei Maultaschen vom geräucherten Tofu Auf Linsengemüse | 7,90 |
| Bertahof Gusto Schmankerl von überall a bisserl Ab 2 Personen | à 10,90 |
| Gemischter Teller von fleischlosen Wintersalaten | 6,90 |
Aus dem Suppentopf |
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| Rindssuppentopf mit Pongauer Einlagen | 4,90 |
| Steinpilzcremesuppe Mit Hirschsalami- Strudel | 5,90 |
| Gemüsesuppe Mit Kaspressknödel | 4,90 |
Fisch |
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| Resch gebratene Bertahof- Forelle mit Gemüse- Speck- Gröst`l und Erdäpfel | 15,90 |
| Gebratenes Zanderfilet auf Rote Rüben Mit Erdäpfelnidei an Krensauce | 19,90 |
| Auf Kräuterbutter gegrillter Alpenlachs auf Paprika- Gerstelkraut und gefüllter Ofenkartoffel | 18,90 |
Lamm |
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| Rosa gebratenes Lammkarree in der Kräuterkruste An Thymianjus mit Gemüse und Steinpilzgratin |
21,90 |
| Lammrücken „von hinten bis vorne“ Rücken- Filet- Kotelette Auf heißem Stein Mit hausgemachten Pommes und Schwarzen Apfelradi |
18,90 |
Salat und Fleischloses: |
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| Schafskäse-Spinatknödel Auf Gemüsegratin | 13,90 |
| Pinzgauer Schlipfkrapfen mit Erfäpfel- Topfenfülle Und grünem Salat | 13,90 |
| Bauernhend`l- Medaillons In der Erdäpfelkruste im bunten Salatnest | 14,90 |
| Gemischter Beilagensalatteller |
Bertahof- Schmankerl: |
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| Knuspriger Jungschweinsbraten im Natursaftl Mit Mostkraut und 2erlei Knödel |
14,90 |
| Gegrilltes Filetsteak und Backerl vom Pinzgauer- Stier Mit Gemüse und 2erlei Erdäpfel |
21,90 |
| Rückensteak vom Pinzgauer Jungstier Im Zweigeltjus mit Speckkarotten Und Steinpilzgratin |
18,90 |
| 2erlei vom Rauriser Hirschkalbsrücken Mit Erdäpfel- Kräuterroulade, Rotkraut und Bratapfel |
21,90 |
| Ofenfrische Bauernente mit 2erlei Kraut und Knödel | 18,90 |
| Resch gebratene Schweinshaxe Auf heißem Stein Knödel, Kren und Kraut | 12,90 |
| Bertahof- Cordon bleu Kalbsschnitzel mit Almkas und Bauerngeselchtem Gefüllt mit Kräutererdäpfel |
15,90 |