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Wir freuen uns auf Sie!
Wir haben von 11.30 bis 23.00 Uhr für Sie geöffnet. Ruhetage und Betriebsurlaube entnehmen Sie bitte aus unserem kulinarische Kalender.
In den Ferienzeit haben wir keinen Ruhetag.
Warme Küche von 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr!
Rufen Sie uns an!
Bei Fragen oder Reservierungen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zu Verfügung.
Kulinarischer Wochenkalender
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| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | Samstag | Sonntag | |||
| 1 | 2Karfreitags-Menü € 28,-Karfreitags-Menü € 28,-Bärlauchcreme-Suppe
Gasteiner Alpinlachs im Bienenwachs gebraten mit Schrobenhausener Spargel / Weißwein-Buttersauce / Lungauer Bio-Erdäpfel oder Lasagne vom Gasteiner Bio Gemüse 2erlei von der Zotter Schokolade Menüpreis pro Person € 28,- Weinempfehlung: 2018 Chardonnay Reserve / Weingut Krug / Gumpoldskirchen € 17,- / 0,75l | 3Karsamstags-Menü € 28,-Karsamstags-Menü € 28,-Bio Kohlrabi-Apfelsalat mit Schweizerhof Joghurt & luftgetrocknetem Gasteiner Tafelspitz
Ziegenkitz Curry mit Frühlings-Rotkrautsalat & Erdäpfel Püree oder Gekochter Osterschinken mit Frühlings-Rotkrautsalat & Erdäpfel Püree Joghurt Creme Brûllée mit Waldbeeren Menüpreis pro Person € 28,- Weinempfehlung: 2018 Grauburgunder / Weingut Ploder Rosenberg / Steiermark € 17,- / 0,75l | 4Ostersonntags-Menü € 38,-Ostersonntags-Menü € 38,-Ofenfrisches Wurzelbrot mit Curry-Honig Senf Aufstrich Verlorenes Osterei im Frühlings-Salatnest mit Spargel & Ziegenmozzarella Spargelcreme-Suppe Gebackenes Bio Kitz mit Erdäpfel Salat, Wildpreiselbeer & Dirnd'lzitrone Mousse vom Schweizerhof Joghurt & Berger Schokolade Menüpreis pro Person € 38,- Weinempfehlung: 2018 Grauburgunder / Weingut Ploder Rosenberg / Steiermark € 17,- / 0,75l | ||||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9Take Away & Give AwayTake Away & Give AwayGebratenes Forellenfilet aus Hetti's Fischteich auf hausgemachten Spargelnudeln € 20,- Gemüselasagne im Frühlings-Salatnest € 16,- | 10Take Away & Give AwayTake Away & Give AwaySchweinerei vom Gasteiner Spanferkel: Filet / Brust / G'selchtes / Züngerl mit Erdäpfel-Bärlauch Gratin & Bio Mostkraut € 18,- Ausgelöstes, mariniertes Wiener Backhend'l mit Wildpreiselbeer, Dirnd'lzitrone & Frühlingssalat € 16,- | 11Take Away & Give AwayTake Away & Give AwayWiener Schnitzel vom Kalbskaiserteil mit Wildpreiselbeer, Dirnd'lzitrone & Petersilerdäpfel oder Hauspommes € 18,- Ragout vom Rauriser Junghirsch im Wacholderrahm mit Bio Rotkraut & Topfen-Serviettenknödel € 18,- | |||
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16Take Away & Give AwayTake Away & Give AwayBertahof Forelle ,,mit Haut-ohne Knochen'' mit Gemüse & Kräutern gefüllt in der Folie gebraten mit Petersil-Erdäpfel € 18,- Ofenfrische, knusprige Schweinshax'n mit hausgemachtem Walnusskrustenbrot, Senf & Kren € 14,- Erdäpfel-Bärlauchkuchen auf Schrobenhausener Spargel € 18,- | 17Take Away & Give AwayTake Away & Give AwayOfenfrische, knusprige Schweinshax'n mit hausgemachtem Walnusskrustenbrot, Senf & Kren € 14,- Butterschnitzel vom Kalbsfaschiertem mit Erdäpfelpüree & Gurkensalat mit Schweizerhof-Joghurt € 16,- | 18Take Away & Give Away (MENÜ)Take Away & Give Away (MENÜ)Bärlauchcreme-Suppe (Einzelpreis € 4,-)
2erlei vom ,,Dry Aged'' Remsacher Highlander Stier: geräucherte Brust & gegrilltes Rückensteak mit Erdäpfel-Spargel Strudel (Einzelpreis € 20,-) oder Wiener Schnitzel vom Kalbskaiserteil mit Dirnd'lzitrone, Wildpreiselbeer & Erdäpfel oder Hauspommes (Einzelpreis € 18,-) Topfen-Schoko Knöderl auf Himbeer-Ragout (Einzelpreis € 6,-) Menüpreis € 28,- | |||
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24FIRMUNGSMENÜ 11:30-19:00FIRMUNGSMENÜ 11:30-19:00Ofenfrische Mini-Weckerl mit hausgemachter Hirschsalami & Aufstrich vom Schweizerhof Topfen
2erlei vom Alpenlachs ,,Ceviche & Geräuchert'' im Frühlings-Salatnest
Pongauer Feischttags-Suppe ,,Rindssuppe mit typischen Pongauer Einlagen''
3erlei Steaks ,,Das Beste vom RIND - SCHWEIN - BAUERNHEND'L'' auf Spargelgemüse & hausgemachten Bio Pommes Lasagne von der weißen Schokolade Menüpreis pro Person € 35,- | 25FIRMUNGSMENÜ 11:30-16:00FIRMUNGSMENÜ 11:30-16:00Ofenfrische Mini-Weckerl mit hausgemachter Hirschsalami & Aufstrich vom Schweizerhof Topfen
2erlei vom Alpenlachs ,,Ceviche & Geräuchert'' im Frühlings-Salatnest
Pongauer Feischttags-Suppe ,,Rindssuppe mit typischen Pongauer Einlagen''
3erlei Steaks ,,Das Beste vom RIND - SCHWEIN - BAUERNHEND'L'' auf Spargelgemüse & hausgemachten Bio Pommes Lasagne von der weißen Schokolade Menüpreis pro Person € 35,- | |||
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