Leidenschaft ist meine Motivation,
Ihre Zufriedenheit mein Ziel.

Küchenchef Robert Granitzer

Mitten unter altem Baumbestand und im Herzen des Gasteinertals liegt seit über 350 Jahren der Bertahof, ein Restaurant in dem guter Geschmack und Gemütlichkeit gelebt wird. In der Küche dieses Landgasthofs regiert Küchenchef Robert Granitzer.  Er veredelt  und verfeinert heimische Klassiker und bewährte Gerichte. Nur die besten Zutaten kommen in den Kochtopf – am liebsten nur regionale. Ob Fleisch von Pongauer Bauern, Gasteiner Lamm oder der Fisch aus dem eigenen Teich: Jeder Bissen ein Genuss.

Gut essen in Bad Hofgastein: Genießen Sie in unserem Gastgarten Ihr Mittagsmenü, lassen Sie sich abends kulinarisch in der behaglichen Stube verwöhnen oder kommen Sie einfach auf „an Kosta“ vorbei.

Kulinarischer Wochenkalender

< März 2019 >
MontagDienstagMittwochDonnerstagFreitagSamstagSonntag
        1Mittagsmenü 17,50Mittagsmenü 17,50Gefüllte Bertahof- Forelle mit Haut ohne Knochen in der Folie gegrillt mit Gasteiner Bio- Kräuter Erdäpfel 17,50 2Mittagsmenü 16,50Mittagsmenü 16,50Kalbfleisch- Loaberl aus der Butterpfanne im Gemüse- Natursaft`l mit Püree und Mama- Salat 16,50 3Mittagsmenü 20,00Mittagsmenü 20,00Geschmortes Lammstelzerl auf Käferbohnen- Zriederling mit Apfel- Radi und Creme- Polenta 20,00
4 5 6Mittwoch RuhetagMittwoch Ruhetag 7Kerzerlabend ab 17.30 Uhr
Kerzerlabend ab 17.30 UhrJeden Donnerstag lassen wir es brutzeln! Ab 17.30 Uhr laden wir Sie zu einem einem romantischen Kerzerlabend ein! Genießen Sie alle Speisen vom heißen Stein im angenehmen Ambiente des Bertahofs.
8Mittagsmenü 17,50Mittagsmenü 17,50Geräuchertes Tiroler Saiblingsfilet auf Wurzelgemüse- Gratin mit Rona- Scahum 17,50 9Mittagsmenü 18,50Mittagsmenü 18,50Gegrilltes Filet vom Sazburger Landschwein mit Bierkas und Tomaten gratiniert auf Bauernrisotto mit Speck- Scahum 18,50 10Mittagsmenü 19,50Mittagsmenü 19,50Geschmortes Backerl und gegrilltes Rückensteake vom Rauriser Jungstier mit Erdäpfel- Lauchpürree und Petersilwurzeln 19,50
11Ab 14:30 geöffnetAb 14:30 geöffnet 12Ab 14:30 geöffnetAb 14:30 geöffnet 13Mittwoch RuhetagMittwoch Ruhetag 14Kerzerlabend ab 17.30 Uhr
Kerzerlabend ab 17.30 UhrJeden Donnerstag lassen wir es brutzeln! Ab 17.30 Uhr laden wir Sie zu einem einem romantischen Kerzerlabend ein! Genießen Sie alle Speisen vom heißen Stein im angenehmen Ambiente des Bertahofs.
15Mittagsmenü 17,50Mittagsmenü 17,503 erlei Edelfischfilets auf Lauch- Rahm- Nudeln mit Tomatenschaum 16Mittagsmenü 18,00Mittagsmenü 18,00Gekochte Schulter vom Pongauer Bio- Jundstier mit Cremespinat, Apfel- Kren, Schnittlauchsauce und Rösti 18,00 17Mittagsmenü 18,00Mittagsmenü 18,00Ofenfrischer Spanferkelbraten mit Mostkraut und 2 erlei Knödel 18,00
18 19 20Mittwoch RuhetagMittwoch Ruhetag 21Kerzerlabend ab 17.30 Uhr
Kerzerlabend ab 17.30 UhrJeden Donnerstag lassen wir es brutzeln! Ab 17.30 Uhr laden wir Sie zu einem einem romantischen Kerzerlabend ein! Genießen Sie alle Speisen vom heißen Stein im angenehmen Ambiente des Bertahofs.
22Mittagsmenü 17,50Mittagsmenü 17,50Reinankenfilet in der Erdäpfelkruste gebraten auf Schwarzwurzel- Gemüse- Zriederling mit Bachkressenschaum 17,50 23Mittagsmenü 16,50Mittagsmenü 16,50Bertahof- Gulasch von der Bio- Rindsschulter mit Knödel, Gurkerl und Mama- Salat 16,50 24Mittagsmenü 18,00Mittagsmenü 18,00Ausgelöstes mariniertes Wiener Backhenderl mit Erdäpfel- Blattsalat 18,00
25Ab 14:30 geöffnetAb 14:30 geöffnet 26Ab 14:30 geöffnetAb 14:30 geöffnet 27Mittwoch RuhetagMittwoch Ruhetag 28Kerzerlabend ab 17.30 Uhr
Kerzerlabend ab 17.30 UhrJeden Donnerstag lassen wir es brutzeln! Ab 17.30 Uhr laden wir Sie zu einem einem romantischen Kerzerlabend ein! Genießen Sie alle Speisen vom heißen Stein im angenehmen Ambiente des Bertahofs.
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„Da stimmen die Nuancen und die Harmonien, das Handwerk sowieso, und nicht zuletzt die Ambition.“ (Gault Millau)