Via Culinaria

Ein kleiner Auszug aus der Salzurgerland.com

"Der Genussweg für Fischfans
Salzburgs Seen genießen Trinkwasserqualität und auch in den kalten Gebirgsbächen tummeln sich kerngesunde Fische, 58 verschiedene Sorten an der Zahl. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft zaubern die erfahrenen Meister im SalzburgerLand köstliche Fischgenüsse. Ob Reinanke oder Bluntausaibling, ob Störkaviar oder geräucherte Forelle am Ufer des Fuschlsees: Abgerundet wird der Fischgenuss von einem guten Glas Wein und für die perfekte Kulisse sorgen Seeufer und Gebirgspanorama. Mit dem Restaurant Bertahof wird der Genussweg für Fischfans um einen weiteren attraktiven Genusspunkt erweitert."

© SalzburgerLand Tourismus GmbH

 

Für Fischgenießer empfehlen wir die resch gebratene Bertahof-Forelle mit Gemüse-Speck-Gröstl und Lungauer Kräutererdäpfel.

Guten Appetit!

Steakliebhaber?

Steak Wochen im Bertahof Bad Hofgastein

Wir lassen es brutzeln!

Unsere Steaks werden im Haus 4 - 6 Wochen am Knochen gereift. Erst danach sind sie für unsere Streakliebhaber bereit weiterverarbeitet zu werden.

Zur Auswahl stehen:

  • T-Bone-Steak
  • Rib-Eye-Steak
  • Porterhouse-Steak

Guten Appetit!


"Der Eigentümer Robert Granitzer gehört zu den besten Köchen weit und breit." (schwarzaufweiss.de - das Reisemagazin)
Hier geht es zum Bertahof Camping

Kulinarischer Wochenkalender

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